Фамилия это имя Вашего рода, единое для всех родственников (перевод с латинского «семья»). Приблизьтесь к познанию самого себя, узнав больше о происхождении фамилии. Узнать происхождение фамилии своей семьи — значит преподнести особую дань своим предкам и сделать вклад в собственное развитие. Быть может, Ваша фамилия обладает уникальным историческим опытом, знание которого станет ценным достоянием Вашей семьи. Русские фамилии имеют происхождение не менее сложное, чем фамилии других стран. В любом случае, это прекрасная возможность узнать много полезного о своих предшественниках, рассказать об этом другим членам своей семьи и друзьям.
Без словаря диалектизмов эту фамилию не расшифруешь. На Орловщине и в Калуге емец - "расторопный, ловкий, смышленый парень". В других говорах это слово связано с теми, кто емлет, т.е. берет: ростовщик, взяточник, вымогатель. Суть фамилии прояснится, если современные Емцовы знают, откуда родом их далекие предки.
Существует и фамилия Емец.